La cafetería Ochoa , la de la calle sierpes , la de toda la vida , la que se incendió y renació renovada ….cumple CIEN años .
Un siglo proporcionando sabores exquisitos a los paladares de generaciones de sevillanos , que acudían en 1910 a comprar los mismos productos que hoy , porque han mantenido la tradición y continúan ofreciendo los mejores batidos de toda Sevilla , la bollería mas aromática , las torrijas , el hojaldre o la famosa pechuga Vilaroy que en Ochoa es inigualable.
Es de agradecer que ciertas cosas , ligadas a las raices , a los recuerdos y a las tradiciones se mantengan como lo mantienen desde hace un siglo los hijos y nietos de don Rafael , el fundador de la casa y de la dinastía Ochoa que aún hoy sigue al frente del establecimiento; aunque realmente la madre del clan , doña Macarena , es quien gobierna el negocio .
Con motivo de este aniversario excepcional para un establecimiento tan querido en Sevilla invitamos al programa LA MAÑANA al ultimo Rafael Ochoa , de la cuarta generación de esta saga , que lleva a gala tener el mismo nombre que el fundador . De hecho nos contó que le “siguen llegando papeles del abuelo” y eso le gusta .
Reconoció que “fue un palo muy grande” el incendio que arraso el establecimiento en el año 2002, y que salir de aquella situación y mantener el negocio fue un logro de su padre que"recibió ofertas suculentas por el local , pero tuvo la cabeza en su sitio y no vendió”; y al cabo de poco mas de un año Ochoa reabría sus puertas en el mismo lugar ,con nuevo aspecto pero con los viejos sabores .
Rafael Ochoa “cuarto” dejó claro que “se mantendrán los mismos productos de toda la vida .no queremos que cambien nunca” porque son unos clásicos y es bueno que así sea.
El jueves todos los Ochoa van festejar el centenario reuniendo a todos los que a lo largo de los años han trabajado en la casa ( hoy son 50 empleados ), y esa misma tarde invita a decenas de sevillanos a una merienda de las suyas , es decir , deliciosa
Un siglo proporcionando sabores exquisitos a los paladares de generaciones de sevillanos , que acudían en 1910 a comprar los mismos productos que hoy , porque han mantenido la tradición y continúan ofreciendo los mejores batidos de toda Sevilla , la bollería mas aromática , las torrijas , el hojaldre o la famosa pechuga Vilaroy que en Ochoa es inigualable.
Es de agradecer que ciertas cosas , ligadas a las raices , a los recuerdos y a las tradiciones se mantengan como lo mantienen desde hace un siglo los hijos y nietos de don Rafael , el fundador de la casa y de la dinastía Ochoa que aún hoy sigue al frente del establecimiento; aunque realmente la madre del clan , doña Macarena , es quien gobierna el negocio .
Con motivo de este aniversario excepcional para un establecimiento tan querido en Sevilla invitamos al programa LA MAÑANA al ultimo Rafael Ochoa , de la cuarta generación de esta saga , que lleva a gala tener el mismo nombre que el fundador . De hecho nos contó que le “siguen llegando papeles del abuelo” y eso le gusta .
Reconoció que “fue un palo muy grande” el incendio que arraso el establecimiento en el año 2002, y que salir de aquella situación y mantener el negocio fue un logro de su padre que"recibió ofertas suculentas por el local , pero tuvo la cabeza en su sitio y no vendió”; y al cabo de poco mas de un año Ochoa reabría sus puertas en el mismo lugar ,con nuevo aspecto pero con los viejos sabores .
Rafael Ochoa “cuarto” dejó claro que “se mantendrán los mismos productos de toda la vida .no queremos que cambien nunca” porque son unos clásicos y es bueno que así sea.
El jueves todos los Ochoa van festejar el centenario reuniendo a todos los que a lo largo de los años han trabajado en la casa ( hoy son 50 empleados ), y esa misma tarde invita a decenas de sevillanos a una merienda de las suyas , es decir , deliciosa
